loading

Patata, sukaldean falta ez den jakia, Arabakoa bada hobe

Taupaka

Patata, sukaldean falta ez den jakia, Arabakoa bada hobe

Patata historia luzea duen eta funtsezkoa den jakia da. Arabako Udapa kooperatiban, patatak garai batean izandako tokia berreskuratzeko lanean ari dira. Egiten dutenaren berri jakiteko Jundizen duten egoitzara hurbildu gara, eta Naiara Lopez de Uralde komunikazio arduradunak eman dizkigu argibideak. Egiten duten lana ezagututa, Anne Otegi sukaldaritza osasuntsu irakaslearekin nutrizio ikuspegitik dituen ezaugarriak aztertu ditugu.