Mitos y verdades sobre la hidratación y los aceites
Gabriela Uriarte nutrizionistarekin nutrizioari eta elikadurari buruzko mezu fake batzuk errepasatu ditugu. Uraren kontsumoari eta elektrolitoei buruzko baieztapen batekin hasiko gara: zenbat ur edan beharko genukeen benetan, gehiegizkoa kaltegarria izan daitekeen, egarri garenean bakarrik edatea nahikoa den eta zergatik esaten den hobe dela goizean gehiago hidratatzea. Olioari buruzko mezuak ere aztertuko ditugu sareetan. Zein da frijitzeko onena, olio-mota bakoitza eta bere fintze-maila egokiagoak badira erabilera desberdinetarako, oliba-olio birjinaren eta birjina estra olioaren arteko desberdintasunak.
El pescado, un aliado para una alimentación saludable y equilibrada
Arraina dieta mediterraneoaren elikagairik osatuenetako bat da. Gabriela Uriartek eta Sergio Ortiz de Zárate sukaldariak haren nutrizio-propietateak, kontsumoa eta sukaldean aprobetxatzeko moduak izango dituzte hizpide. Uriartek nabarmendu du kalitate handiko proteinak, omega-3 gantz-azidoak, D bitamina eta B taldeko bitaminak ematen dituela; horiek guztiak funtsezkoak dira osasun kardiobaskularrerako eta garapen kognitiborako. Astean hiruzpalau arrain-errazio kontsumitzea gomendatzen du, arrain zuria eta urdina txandakatuz. Era berean, lekaleak alternatiba egokia direla gogorarazten du, elikadura orekatua eta familiaren aurrekontua zaintzeko. Merkurioari eta anisakisi buruzko ohiko zalantzak ere argitzen ditu. Bestalde, Ortiz de Zárate sukaldariak arrainaren atal guztiak aprobetxatzearen alde egiten du, eta sasoiko produktuaren arabera sukaldatzearen garrantzia aldarrikatzen du.
¿Cuáles son los embutidos más saludables?
Gabriela Uriarte nutrizionistak hestebakirik osasungarrienak zein diren eta horiek aukeratzeko zertan jarri behar dugun arreta azaltzen digu. Urdaiazpiko iberikoa indioilar-haragia baino hobea al da? Nahikoa al da produktu batek % 90etik gorako haragi-edukia izatea osasungarritzat jotzeko? Zer garrantzi dute gatzak eta gehigarriek?
Mitoak argitu eta egunero kontsumitzen ditugun hestebakiak hobeto aukeratzen ikasiko dugu.
Guía de suplementos: ¿cuándo son realmente necesarios?
Gabriela Uriartek bitaminen eta nutrizio-osagarrien erabilera aztertu du. Batzuetan noiz diren beharrezkoak eta zein elikagaitan modu naturalean aurkitu daitezkeen baloratu du. Gainera, publikoaren ohiko zalantzei erantzun die, hala nola magnesioa, zinka, kreatina edo histamina gutxiko dieta bezalako konposatu zehatzei buruz.
El pescado, un aliado para una alimentación saludable y equilibrada
¿Cuáles son los embutidos más saludables?
Guía de suplementos: ¿cuándo son realmente necesarios?
Iradokizunak
Distrito nutrición
Elikadurarekin harreman osasuntsua eraikitzeko gakoak emango dizkigu Gabriela Uriarte nutrizionistak, Xabier García Ramsden eta Distrito Euskadiko lantaldearekin eskutik.
Distrito Euskadi
Radio Euskadiko arratsaldeek hiru osagai nagusi dituzte: aktualitatea, umorea eta zer pentsatua emango dizuten gonbidatuak. Xabier García Ramsden eta bere lantaldearen eskutik.
Las recetas de Fernando Canales
Bost minutuan errezeta bikain bat proposatuko dizu Fernando Canalesek.
Arrastoan
Arrastoan audio esperientzia bat da; oinez, edo etxeko sofatik bizi daitekeena. Hirian barrena egiteko ibilbide zehatz bat proposatzen du atal bakoitzak, hasiera eta amaiera jakin batekin. Errealitatea eta fikzioa nahasten diren geruza narratibo honi esker, sekula ikusi eta entzun ez ditugun bezala biziko ditugu lekuok. Hiriekin daukagun harremana berrinterpretatu, eta soinuak daukan indarra agerian uzten du "Arrastoan" podcastak.
Salda badugu
Beti esan izan da, euskaldunoi saltseoa asko gustatzen zaigula, baina, orain arte, ez da inor ausartu saltsa horretan sartzen.
Ainhoa Etxebarria eta Alexander Padilla gara eta “Salda Badugu” bideopodcastean Euskal Herriko famatuak elkarrizketatuko ditugu, bizi dituzten krisialdi existentzialei burufamaz galdetu, eta beraien saltsa guztiak komentatzeko. Hori guztia salda goxo-goxo bat hartu bitartean.
Hitz bat
Euskarazko hitzak: singnifikatua, jatorria, erabilera... Laida Basurtoren eskutik.
El pentsaleku económico
Ekonomia hizkuntza ulerterrazago batera itzultzen dugu. Enrique Sáez Uribarri ekonomialari eta Deusto Business Schooleko irakasleak asteko albiste ekonomiko nabarmenenak laburbildu, azaldu eta aztertu ditu.
Diseinuz Talks
Hiria, balio-sorkuntza, teknologia, etorkizuna eta osasuna izango dira lehen denboraldi honetako ardatzak, eta “Diseinuz Talks” kongresuaren edukiak aurreratu eta zabalduko ditu. Jesús Cao arkitekto eta aholkulari estrategikoak aurkeztutako DISEINUZ · Bilbao Bizkaia Design Summit izeneko kongresuaren podcasta da hau.
Podcast hau DISEINUZ Bilbao Bizkaia Design Summit delakoaren harira antolatzen diren jarduera paraleloen barruan kokatzen da. Kongresua, 2026ko azaroaren 19an eta 20an izango da, EITBren Bilboko egoitzan.
Salda badugu
Beti esan izan da, euskaldunoi saltseoa asko gustatzen zaigula, baina, orain arte, ez da inor ausartu saltsa horretan sartzen.
Ainhoa Etxebarria eta Alexander Padilla gara eta “Salda Badugu” podcastean Euskal Herriko famatuak elkarrizketatuko ditugu, bizi dituzten krisialdi existentzialei buruz galdetu, eta beraien saltsa guztiak komentatzeko. Hori guztia salda goxo-goxo bat hartu bitartean.